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央广网东莞4月18日音讯(记者张顺鹏)“来展会才第一天,咱们已现做了8只烧鹅供咱们品味,马冈鹅又实实在在地火了一把!”在第九届中国国际食物及配料博览会、第三届中国国际预制菜工业博览会、第十四届广东现代农业工业博览会(简称“三博会”)现场,开平市马冈优品展位相关负责人对央广网记者说。
马冈镇作为全国“一村一品”演示镇,享有“千年鹅乡”的美誉。马冈鹅工业被列为江门市六大特征优势农业工业,一起也是开平市四大特征农业工业。近年来,马冈镇安身资源禀赋,以马冈鹅为龙头产品推出第一批“马冈优品”产品名录,确认马冈鹅一、二、三产交融开展的全工业链开展格式,推进马冈鹅工业链强联补链,助推“百千万工程”深化施行。
据了解,“马冈优品”是马冈镇着力打造的全国首个镇域行政区品牌,依照“行政区品牌+工业集群”新模式,推进“行政区品牌+企业+基地+农户”的工业集群开展,依托“马冈优品”线上电子商务平台、线下实体旗舰店、物流配送基地,建造以马冈鹅系列新产品为主体、多个种类支撑的高品质的产品系统,促进马冈鹅全工业链的稳定开展,带动乡民增收致富。
光鹅、烧鹅、盐焗鹅、五味鹅……记者在“三博会”现场看到,一系列“马冈优品”齐齐露脸,招引了很多采购商停步了解。“早就传闻马冈鹅是广东四台甫鹅之首,今天在‘三博会’现场品味到最地道的马冈烧鹅,公然名不虚传!”一名来自东北的采购商在承受媒体采访时表明,对马冈鹅系列新产品十分感兴趣,后续将经过进一步了解洽谈,在马冈鹅的养殖、加工、出售等环节寻求协作时机。
“咱们马冈鹅皮薄肉嫩,肉香味浓,合适煲汤、焖煮、加工等,是深受商场欢迎的五邑侨乡美食。其间,烧鹅尤为知名,广东75%的烧鹅来自咱们马冈!”在马冈优品展位前,相关负责人边制造烧鹅边向记者介绍道:“经过精心制造的烧鹅,皮脆娇嫩、汁鲜甜,给人带来鲜、香、嫩、松、脆的多重口感享用。”
作为广东四台甫鹅之首,马冈鹅近年来先后获评国家地理标志农产品、全国名特优新农产品、广东省名牌产品等荣誉。经过科技赋能、品牌刻画、三产交融等行动,马冈鹅已成为开平市推进村庄复兴的重要引擎。据统计,马冈镇现有马冈鹅养殖场300家,马冈鹅种鹅养殖总量30万羽,2024年产鹅苗750万对,出栏肉鹅500万羽,马冈鹅产量打破56.01亿元。